让沙拉轻食变得更加美味的配角就是沙拉酱和特製酱料。请试试看各式各样的搭配组合吧。义大利香醋酱油沙拉酱
义大利香醋 2小匙
砂糖 一小撮
酱油 1小匙
橄榄油 1/2小匙
1. 将所有材料充分搅拌混合。
Memo：除了沙拉酱之外，也可以当成加热料理时的调味料使用。
和风黄芥末沙拉酱
酱油 2小匙
含颗粒的黄芥末酱 1小匙
蜂蜜 1小匙
麻油 1小匙
醋 1小匙
1. 将蜂蜜和黄芥末酱充分搅拌混合后，再加入其他材料充分混合。
Memo：将蜂蜜和黄芥末酱充分混合再加入其他材料会更容易製作，是适合西式也适合日式料理的沙拉酱。
优格美乃滋酱
优格 2大匙
美乃滋 1小匙
盐 少许
黑胡椒 适量
1. 将所有材料充分搅拌混合。
Memo：请将优格和美乃滋彻底搅拌混合，建议加入大量黑胡椒味道更佳。
美乃滋甜辣酱
美乃滋 2小匙
甜辣酱 2小匙
醋 1小匙
1.将所有材料充分搅拌混合。
Memo：先将美乃滋和甜辣酱充分搅拌混合后再加入醋搅拌会比较容易製作。
洋葱咖哩酱
紫洋葱 20g
优格 2大匙
咖哩粉 1/2小匙
盐 少许
1. 将洋葱切成1cm丁状。
2. 将优格、盐、咖哩粉充分搅拌混合后再加入1。
Memo：不喜欢洋葱辛辣味道的人可以试试看先加盐揉洋葱后再过水，这样就能够减少洋葱的辛辣味。
热起司酱
牛奶 50cc
起司片
（不易融化的种类） 1片
巴西里 10g
盐 少许
黑胡椒 适量
1. 用手将起司撕碎，将所有的材料放进锅子里用小火加热至起司融化。
芝麻沙拉酱
芝麻酱 1小匙
磨碎的芝麻 1小匙
砂糖 1小匙
醋 1小匙
酱油 1小匙
1. 将芝麻酱和酱油充分搅拌混合。
2. 加入其他的材料后充分搅拌混合。
Memo：先将芝麻酱溶解于酱油中会比较容易搅拌混合。
明太子柚子醋沙拉酱
明太子 10g
炒过的芝麻 1/2小匙
麻油 1小匙
柚子醋酱油 2小匙
1. 将明太子弄散后和柚子醋混合。
2. 加入其他的材料后充分搅拌混合。
Memo：芝麻容易浮在表面上，使用前请先搅拌。
《一天一沙拉！半年瘦8公斤的轻食料理，大口吃肉也可以健康享瘦！》
